Die Slow Food-Ideen verbreiten sich weltweit. In den USA entsteht eine starke Local-Food Bewegung. Einer der prominentesten Köpfe: Michael Pollan. Wer des Englischen mächtig ist, schaue sich den Video an. Auch sehr empfehlenswert: sein Buch "Lebensmittel".
Samstag, 7. November 2009
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