Warum sind Aromastoffe bei Nordhessen geschmackvoll! 2009 nicht zugelassen?

"Die moderne Hirnforschung zeigt, dass das Gehirn in Abhängigkeit des täglichen Geschmackserlebens sensorisch konditioniert wird. Kinder, die hauptsächlich mit Aromastoffen versetzte Lebensmittel essen, sind deshalb auf Dauer nicht mehr in der Lage, den Geschmack natürlicher Lebensmittel zu schätzen. Wenn es richtig ist, dass unser Geschmacksempfinden wesentlich in der Kindheit geprägt wird, dann gehören unsere heutigen Kinder zur ersten Generation, die in wesentlichem Umfang von Geburt an mit aromatisierten Lebensmitteln aufgewachsen sind und immer weniger in der Lage sein werden, gute, natürliche Lebensmittel von geschmacksmanipulierten Lebensmittel zu unterscheiden (Michael Reinhard)."

Michael Reinhard gehört dem Slow Food Convivium München an.
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